Giấy ATTP do ai cấp: Y tế, Công Thương hay Nông nghiệp và Môi trường?
Cùng là giấy chứng nhận an toàn thực phẩm nhưng nộp sai ngành là bị trả hồ sơ. Cách xác định ngành quản lý theo sản phẩm, loại cơ sở và bộ máy sau 2025.
An toàn thực phẩm
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP và các trường hợp miễn, tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố, kiểm nghiệm định kỳ, bếp ăn tập thể, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ (tổng quan), giấy khám sức khoẻ – xác nhận kiến thức ATTP, thanh tra và xử phạt.
Vì sao hồ sơ xin giấy chứng nhận ATTP bị trả lại hoặc thẩm định không đạt
Phần lớn hồ sơ ATTP bị trả không vì cơ sở bẩn mà vì giấy tờ lệch nhau, bếp sai một chiều, thiếu sổ sách. Các lỗi hay gặp và cách sửa trước khi đoàn đến.
Giấy chứng nhận ATTP sắp hết hạn: cấp lại thế nào, quá hạn rồi thì xử lý ra sao
Giấy chứng nhận ATTP có thời hạn, hết hạn mà vẫn hoạt động là vi phạm. Khi nào nộp cấp lại, hồ sơ gồm gì, quá hạn phải làm như cấp mới và những lỗi hay gặp.
Đổi địa chỉ, đổi chủ, đổi tên cơ sở: giấy chứng nhận ATTP còn dùng được không?
Sang lại quán, chuyển xưởng, đổi tên công ty hay địa chỉ đổi do sáp nhập tỉnh: trường hợp nào giữ giấy ATTP, trường hợp nào cấp lại, trường hợp nào phải xin mới
Những lỗi khiến bản tự công bố sản phẩm thực phẩm không có giá trị
Tự công bố dễ làm nên cũng dễ sai: phiếu kiểm nghiệm quá hạn, thiếu chỉ tiêu, tên lệch nhãn, ghi công dụng như thuốc. Các lỗi hay gặp và cách tự rà trước khi bá
Đăng ký bản công bố sản phẩm thực phẩm: vì sao hồ sơ hay bị yêu cầu sửa đổi, bổ sung
Nhóm sản phẩm phải đăng ký bản công bố, cơ quan tiếp nhận, những lý do hồ sơ hay bị trả về sửa và cách soạn hồ sơ để giảm số vòng bổ sung.
Giấy khám sức khoẻ và kiến thức ATTP cho nhân viên bếp: ai cần, làm lại khi nào
Người trực tiếp chế biến phải đủ sức khoẻ và có kiến thức an toàn thực phẩm. Ai thuộc diện, chứng minh bằng giấy gì, bao lâu làm lại và lỗi hay gặp khi bị kiểm
Kiểm nghiệm định kỳ thực phẩm còn bắt buộc không? Khác gì kiểm nghiệm để công bố
Kiểm nghiệm để công bố, kiểm nghiệm định kỳ, kiểm nghiệm khi bị hậu kiểm là ba việc khác nhau. Ai còn phải làm định kỳ, tần suất dựa vào đâu và cách lập kế hoạc
Bếp ăn tập thể thuê ngoài: bên nấu hay bên thuê chịu trách nhiệm an toàn thực phẩm
Công ty, trường học thuê đơn vị nấu suất ăn hoặc cho thuê bếp: giấy tờ nào bên nào lo, kiểm soát hằng ngày ra sao và hợp đồng cần điều khoản gì khi có ngộ độc.
Biên bản vi phạm an toàn thực phẩm: lỗi hay bị lập, quyền giải trình và khắc phục
Cơ sở thực phẩm bị lập biên bản: nhóm lỗi hay gặp, đọc biên bản thế nào, ghi ý kiến ra sao, quyền giải trình, khiếu nại và biện pháp khắc phục cần làm ngay.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.