#an toàn thực phẩm thịt

Giết mổ nhỏ lẻ hay giết mổ tập trung: điều kiện vệ sinh thú y và kiểm soát giết mổ

Khi nào được giết mổ nhỏ lẻ, cơ sở giết mổ tập trung cần giấy chứng nhận vệ sinh thú y ra sao, kiểm soát giết mổ là gì và người bán thịt ở chợ phải giữ giấy tờ