Mở quán cà phê cần giấy phép gì
Bảng kiểm giấy phép cho quán cà phê – giải khát: từ đăng ký kinh doanh, an toàn thực phẩm đến các giấy tờ chỉ cần khi quán bán rượu bia, có nhạc sống, quy mô lớn hay treo biển hiệu lớn. Đánh dấu các câu hỏi bên dưới để lọc đúng trường hợp của quán.
Mã ngành thường dùng: 56302 Quán cà phê, giải khát56301 Quán rượu, bia, quầy bar
Trường hợp của bạn — đánh dấu để lọc bảng kiểm:
Bảng kiểm — 9 mục
Trước khi đăng ký / thành lập
Bắt buộc Trừ khi: Mở dưới dạng công ty (không phải hộ kinh doanh)
Đăng ký hộ kinh doanh (Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh)
Phần lớn quán cà phê nhỏ đăng ký hộ kinh doanh tại UBND xã, phường nơi đặt quán. Ghi ngành "Quán cà phê, giải khát" (56302) và các ngành bán kèm.
Bắt buộc Chỉ khi: Mở dưới dạng công ty (không phải hộ kinh doanh)
Đăng ký thành lập doanh nghiệp (công ty TNHH, công ty cổ phần, doanh nghiệp tư nhân)
Mở chuỗi, nhiều điểm hoặc có nhà đầu tư thì đăng ký công ty tại cơ quan đăng ký kinh doanh thuộc Sở Tài chính, rồi đăng ký địa điểm kinh doanh cho từng quán.
Trước khi mở cửa
Bắt buộc
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
Quán là dịch vụ ăn uống: tuỳ quy mô và phân cấp của tỉnh, phải xin giấy chứng nhận hoặc ký cam kết bảo đảm ATTP. Chủ quán và nhân viên pha chế khám sức khoẻ, tập huấn kiến thức ATTP.
Tuỳ trường hợp Chỉ khi: Quán rộng, nhiều tầng hoặc nằm trong nhà cao tầng, trung tâm thương mại
Điều kiện an toàn phòng cháy chữa cháy và hồ sơ quản lý PCCC của cơ sở kinh doanh
Quán thuộc danh mục cơ sở phải quản lý về PCCC (theo diện tích, số tầng, khối tích) thì phải có hồ sơ PCCC, có thể phải thẩm định thiết kế và nghiệm thu trước khi hoạt động. Quán nhỏ vẫn phải trang bị phương tiện chữa cháy ban đầu.
Tuỳ trường hợp Chỉ khi: Quán có bán rượu, bia cho khách uống tại chỗ
Giấy phép bán rượu tiêu dùng tại chỗ
Bán rượu cho khách uống tại quán phải đáp ứng điều kiện kinh doanh rượu; tuỳ loại rượu và quy định hiện hành có thể phải có giấy phép hoặc chỉ cần đáp ứng điều kiện và thông báo — cần đối chiếu. Bia đóng chai, đóng lon xử lý khác rượu.
Tuỳ trường hợp Chỉ khi: Có biểu diễn nhạc sống, hát cho khách nghe hoặc karaoke
Giấy chứng nhận đủ điều kiện về an ninh, trật tự
Quán kinh doanh karaoke hoặc dịch vụ có điều kiện về an ninh, trật tự phải có giấy chứng nhận của công an. Quán cà phê thông thường không thuộc diện này.
Tuỳ trường hợp Chỉ khi: Có biểu diễn nhạc sống, hát cho khách nghe hoặc karaoke
Giấy phép đủ điều kiện kinh doanh dịch vụ karaoke, dịch vụ vũ trường
Có phòng hát karaoke cho khách thì phải xin giấy phép kinh doanh dịch vụ karaoke theo quy định ngành văn hoá. Nhạc sống biểu diễn cho khách nghe cần kiểm tra thêm quy định về biểu diễn nghệ thuật và tiếng ồn.
Khi đã hoạt động
Bắt buộc
Thông báo sản phẩm quảng cáo trên bảng quảng cáo, băng-rôn và quy định biển hiệu
Biển hiệu phải ghi đúng tên trên giấy đăng ký, đúng kích thước, vị trí theo quy định; biển quảng cáo lớn ngoài trời có thể phải thông báo hoặc xin phép xây dựng.
Bắt buộc
Thủ tục thuế sau đăng ký (hồ sơ đang soạn)
Kê khai, nộp thuế theo hướng dẫn của cơ quan thuế quản lý (hộ kinh doanh hoặc doanh nghiệp). Chi tiết thủ tục thuế xem ở cụm ThueSo – CongThue.
Lưu ý thêm
- Đặt quán ở chung cư, nhà thuê: kiểm tra trước công năng được phép kinh doanh và điều kiện PCCC của toà nhà.
- Bày bàn ghế lấn vỉa hè phải theo quy định của địa phương về sử dụng tạm thời lòng đường, hè phố.
- Nhạc mở to sau giờ quy định dễ bị phản ánh tiếng ồn; điều này không cần giấy phép nhưng là lý do bị kiểm tra nhiều nhất.
Hỏi đáp
Quán cà phê mang đi (take-away) có cần giấy chứng nhận ATTP không?
Vẫn là kinh doanh dịch vụ ăn uống, nên phải tuân thủ điều kiện ATTP. Quán nhỏ có thể thuộc diện ký cam kết thay vì cấp giấy, tuỳ phân cấp của tỉnh; hỏi cơ quan quản lý ATTP nơi mở quán.
Mở quán cà phê nên đăng ký hộ kinh doanh hay công ty?
Một quán, chủ tự quản lý thì hộ kinh doanh gọn hơn. Mở nhiều quán, có người góp vốn, cần hoá đơn cho khách doanh nghiệp hoặc muốn nhượng quyền thì công ty phù hợp hơn.
Quán cà phê có phải làm hồ sơ phòng cháy chữa cháy không?
Quán thuộc danh mục cơ sở phải quản lý PCCC (theo diện tích, số tầng, khối tích) thì có. Quán nhỏ một tầng thường không thuộc danh mục nhưng vẫn phải có bình chữa cháy và lối thoát nạn thông thoáng.
Bán thêm bia có phải xin giấy phép gì không?
Bia và rượu có quy định khác nhau. Bán rượu cho khách uống tại chỗ phải đáp ứng điều kiện kinh doanh rượu; với bia đóng chai, đóng lon, cần đối chiếu quy định hiện hành của ngành công thương tại thời điểm mở quán.
Nhờ làm hộ: Mở quán cà phê
Để lại số điện thoại, người phụ trách hồ sơ sẽ gọi lại để hỏi tình trạng cụ thể và báo những giấy tờ cần chuẩn bị.
GiayPhep.com không phải cơ quan nhà nước — tự làm thì nộp tại Cổng Dịch vụ công quốc gia.
Bảng kiểm là gợi ý theo mô hình phổ biến, không thay ý kiến của cơ quan có thẩm quyền. Nội dung đang trong lượt đối chiếu văn bản sau sắp xếp bộ máy 2025.